Sinopse de Raices da cociña artesá
Nos tempos da cociña de vangarda, minimalista, a cociña da desestructuración, innovadora e experimental, tamén resulta gratificante ollar de cando en vez cara as orixes, cara o tradicional, cara os sabores esquecidos de productos cultivados nas nosas hortas ou criados nos nosos montes e lameiros. Este libro é unha mostra desa cociña.
Reseñas
Aínda non hai valoracións.